Salatmischungen für Gastronomie, Kantine und Catering

Salatmischungen sind der Teil von Fresh Cut, der in Großküchen am meisten Handarbeit spart: Blattsalate müssen sonst einzeln geputzt, gewaschen, geschnitten und schonend getrocknet werden. Die Convenience GmbH liefert Salatmixe und geschnittenen Romanasalat gewaschen, geschnitten und portionierbereit in Gastro-Gebinden von 0,5 bis 3 kg – für Buffets, Kantinenküchen und Catering.

Konstante Qualität für Buffet und Ausgabe

Salat steht in vielen Betrieben täglich auf dem Speiseplan – am Buffet, an der Salattheke oder als Beilage in der Ausgabe. Dafür braucht es gleichbleibende Optik, verlässliche Mengen und wenig Vorbereitungszeit. Vorbereitete Salatmischungen liefern genau das: Sie öffnen das Gebinde, portionieren und richten an. Ausschuss durch welke Außenblätter oder Strünke fällt in Ihrer Küche nicht mehr an, und die Kalkulation pro Portion wird planbar.

Unsere Salatmixe decken unterschiedliche Konzepte ab: von der mehrsortigen Standardmischung im Gastro-Großgebinde bis zur hochwertigen Mischung für gehobene Konzepte. Für einfache Anwendungen wie Beilagensalat oder Burger gibt es geschnittenen Romanasalat als Mono-Produkt.

Unsere Salatmischungen

Frisch geliefert, bundesweit

Salat ist das empfindlichste Fresh-Cut-Produkt. Deshalb liefern wir Next-Day und bis zu fünfmal pro Woche, kühlkettenkonform und in alle 16 Bundesländer. So bestellen Sie kleinere Mengen häufiger, statt Vorrat zu lagern. Die Convenience GmbH ist nach IFS Broker 3.2 zertifiziert (Höheres Niveau, 97,4 %); alle Nachweise finden Sie unter Zertifizierungen.

Salate lassen sich mit weiteren Produkten in einer Bestellung kombinieren – etwa mit geschnittenem Gemüse wie Möhren Julienne, Paprikastreifen und roten Zwiebelringen oder mit Sprossen aus dem Gesamtsortiment. Mehr über unser Fresh-Cut-Angebot lesen Sie auf der Seite Fresh Cut & Schnittware.

Häufige Fragen zu Salatmischungen