Die Convenience GmbH liefert Fresh Cut für die Gemeinschaftsverpflegung: gewaschenes und geschnittenes Gemüse, Salatmischungen und Gemüsemischungen im Gastro-Gebinde für Betriebskantinen, Mensen, Kliniken und Pflegeeinrichtungen. Geliefert wird Next-Day und bis zu fünfmal pro Woche, kühlkettenkonform und in alle 16 Bundesländer.
Die Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung
Kantinen, Mensen, Kliniken und Pflegeeinrichtungen kochen jeden Tag für viele Menschen – oft mit festen Budgets, eng getakteten Ausgabezeiten und knappem Personal. Die Vorbereitung von frischem Gemüse und Salat bindet dabei besonders viel Arbeitszeit: Putzen, Waschen, Schälen und Schneiden fallen täglich an, bevor überhaupt gekocht wird.
Gleichzeitig wachsen die Erwartungen an frische Speisepläne, ein ansprechendes Salatbuffet und dokumentierte Lebensmittelsicherheit. Gerade in Kliniken und Pflegeeinrichtungen versorgen Küchen Menschen, bei denen Hygiene und eine lückenlose Kühlkette besonders wichtig sind. Und weil Speisepläne im Voraus geplant werden, braucht der Einkauf verlässliche Mengen, Lieferzeiten und Konditionen.
Wie die Convenience GmbH unterstützt
- Weniger Vorbereitung in der Küche: Gemüse und Salat kommen gewaschen und küchenfertig geschnitten an. Ihr Team startet direkt mit dem Kochen und Anrichten.
- Gastro-Gebinde: Standardgebinde von 0,5 bis 3 kg, andere Größen auf Anfrage – passend zu Ihren Portionsgrößen.
- Planbare Belieferung: Next-Day und bis zu fünfmal pro Woche. So bestellen Sie passend zum Speiseplan und vermeiden Überbestände.
- Kühlkette und Nachweise: Kühlkettenkonforme Zustellung, IFS Broker 3.2 (Höheres Niveau, 97,4 %), HACCP-konform und Bio-Zertifizierung nach DE-ÖKO-001.
- Mehrweg-Logistik: Nachhaltige, ressourcenschonende Lieferlogistik, Nachweis auf Anfrage.
- Ein Ansprechpartner: Ein fester Key Account Manager und ein Notfall-Service, der auch außerhalb der Bürozeiten erreichbar ist.
Für Ausschreibungen erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden Produktspezifikation, Konditionsblatt und Zertifikate. Alle Zertifikate stehen außerdem auf der Seite Zertifizierungen als PDF bereit.
Passende Produkte für Kantine, Mensa und Klinik
Wie Fresh Cut funktioniert und welche Schnittarten möglich sind, lesen Sie auf der Seite Fresh Cut & Schnittware. Antworten auf häufige Fragen finden Sie in den FAQ.
Häufige Fragen aus der Gemeinschaftsverpflegung
Wie oft kann eine Kantine beliefert werden?
Die Convenience GmbH liefert Next-Day und bis zu fünfmal pro Woche. Den Lieferrhythmus stimmen wir auf Ihren Speiseplan und Ihre Ausgabetage ab, damit Sie kleinere Mengen häufiger und damit frischer bestellen können. Bei kurzfristigem Mehrbedarf oder einem Lieferausfall ist unser Notfall-Service auch außerhalb der regulären Bürozeiten erreichbar.
Welche Nachweise zur Lebensmittelsicherheit gibt es?
Die Convenience GmbH ist nach IFS Broker Version 3.2 zertifiziert – mit 97,4 % auf Höherem Niveau – und bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-001. Die Lieferung erfolgt kühlkettenkonform. Beide Zertifikate stehen als PDF auf unserer Website bereit, das HACCP-Konzept und den Nachweis zur Mehrweg-Logistik senden wir Ihnen auf Anfrage für Ihre Ausschreibungsunterlagen.
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Ja. Mindestbestellmengen gibt es, sie hängen aber vom Lieferstandort ab und werden deshalb individuell mit Ihnen geklärt. Die Bestellmengen stimmen wir im Angebot auf Ihren Bedarf und Ihren Lieferrhythmus ab. Steigenware, Sprossen und Kräuter können Sie zusammen mit Fresh-Cut-Produkten in einer Gesamtbestellung ordern – mit einem Ansprechpartner und einer Rechnung.